carbónico, -a

carbónico (es)

Gas karbonikoak txinparta ematen dio txakolinari, hain ezinbestekoa duen ezaugarria.>
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Este carbónico produce en el txakoli el detalle tan buscado del granillo que se manifiesta al servir al vaso, conocido como txinparta.
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Karboniko hori oso fina eta kalitate handikoa da, eta sagardoan oso preziatua den burbuila edo txinparta eragiten du, edalontzian zerbitzatzean nabari izaten dena.>
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Este carbónico es de gran finura y calidad, y produce en la sidra el detalle tan buscado del granillo que se manifiesta al servir la sidra al vaso, conocido como txinparta.
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Botilatzea ondo egiteko urrezko legea hauxe da: mugimendu zakarrik ez egitea, ez dezan gas karbonikorik galdu.>
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Ley de oro en el embotellado es evitar los movimientos bruscos, que ocasionan una pérdida de gas carbónico.
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Txakolinak bi edo hiru urtetan freskotasuna gordetzen du; baita txinparta ere, gas karboniko fina eta kalitate handikoa, hartzidura naturalaren ezaugarri. Ahosabaian testura berezia ematen dio eta aroma eta zaporea indartu egiten ditu.>
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Durante dos o tres años el vino mantiene su frescura y también la aguja, gas carbónico de gran finura y calidad, resto de la fermentación natural, que además de otorgar una textura especial al paladar revaloriza sus aromas y sabores.
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Barneko aleen parte bat hozitzen hasten zen, batez ere kanpoaldetik eta hormetatik hurbilen zeuden aleak, eta hozitze-prozesu horretan, barneko oxigeno guztia agortzen eta anhidrido karbonikoa sortzen zen; hala, hortik aurrera bertan behera gelditzen zen hozitze-prozesua, eta atmosfera egonkor bat eratzen zen barruan, gainerako aleak egoera onean gordetzeko aukera ematen zuena.>
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Parte del grano interior comenzaba a germinar, sobre todo el colocado más cerca de la superficie y las paredes, con lo que consumía en este proceso de germinación todo el oxígeno interior y producía anhídrido carbónico, deteniéndose en ese momento este proceso de germinación y creando en el interior una atmósfera estable que garantizaba la buena conservación del resto.
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