Nazioarteko gastronomia lehiaketa batean margolari bat Chef gisa aurkeztearen parekoa izango litzateke, baina noski, sukaldatu gabe; segur aski, gertakari horrek ezinegon handiagoa eragingo luke gastronomian arte plastikoekin zerikusia duen eremu artistikoan sortu dena baino, egungo arteari jarraiki, existitzen den eremu abegitsuena bihurtu baita.>
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Algo así como si en un concurso internacional de gastronomía apareciera un pintor y es presentado como un Chef, pero sin cocinar; seguramente dentro del campo gastronómico eso generaría mucha más inquietud que la inquietud que ha creado en el campo artístico relacionado con las Artes plásticas, que se ha convertido en virtud del Arte contemporáneo en el campo más hospitalario que existe.
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