Ikerketa antropologikoen arabera, antzinako giza dietak elikagai natural asko zeuzkan, hala nola barazkiak, ortuariak, fruitak, haziak, arrautzak, eta proteina-iturria arrautzetatik eta hegazti-haragitik zetorren, ehiza-haragitik eta arrain eta itsaskietatik.>
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Según los estudios antropológicos, la dieta humana ancestral era rica en alimentos naturales como verduras, hortalizas, frutas, semillas, huevos y la fuente de proteína provenía de los huevos y la carne de aves, de la carne de caza y de pescados y mariscos.
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