torrija

torrija (es)

Esne-gain freskoan eta arrautza gorringoetan bustitako ogi-torrada, txigortua eta karamelutua, limoi-ezkaiaren izozkiarekin>
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Torrija empapada en nata fresca y yemas de huevo, tostada y caramelizada, con helado de tomillo limonero.
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Hala ere, abenduaren 26an hainbat ekitaldi antolatzen dira Berriozarko Alde Zaharrean: meza nagusia 12etan eta, jarraian, Maiordomoen Dantza tradizionala, otamena eta torrada jatea (antzina ” piper opilak ” ). Herriko Txori Zuri eta Hulargi dantza taldeen>
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Aún así, se siguen celebrándose varios actos en el Casco antiguo de la localidad: a las 12:00 horas misa y a continuación el tradicional Baile de los Mayordomos, lunch y torrijas (antiguamente denominadas “piper opiles”)
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Neska-mutil nagusiek otamena banatuko dute, ohiko torradak barne.>
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También habrá un lunch, con el típico reparto de torrijas.
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Donostiako gastronomiaren historiari eginiko sukaldaritza omenaldia amaitzeko eskaintzen dizkiguten etxeko azkenburuetako edozein hautatu dezakegu. Guztien artean aipagarriena amonaren ogi torradak, antzina bezala eginak eta betiko errezeta jarraituz prestatuak.>
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Podemos terminar este homenaje culinario a la historia de la gastronomía donostiarra con cualquiera de los postres caseros que nos ofrecen con las torrijas de la abuela a la cabeza, elaboradas como antaño y siguiendo la receta tradicional.
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Eta euskal sukaldaritzari eta produktu onari eginiko omenaldi honekin bukatzeko, etxean eginiko edozein azkenburuko aukeratu dezakegu, horien artean ditugu, marrubiak eta pipermina, laranja eta karamelua, denboraldiko melokotoi errea eta torradak.>
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Y para culminar este homenaje a la cocina vasca y al buen producto, podemos elegir cualquiera de los postres caseros que nos ofrecen, entre los que destacan las fresas a la pimienta, la naranja al caramelo, el melocotón asado en temporada o las torrijas.
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