Kremazko euskal pastela XIX. mendearen amaieran agertu zen, eta artisauak XX. mendean hasi ziren barruan pastel krema sartzen (banilla, ron eta guzti). Gaur egun, artisau askok almendra ehotua eransten diote masari, zapore goxoagoa emateko.>
www.euskonews.com