XVIII. mende osoan, txokolatea zuten ardatz goi-klaseen (aristokrata, epaile, mediku, militar, elizgizon edo errentadun) arratsaldeetako ekitaldi sozialek. Eskuan txokolate-katilua zutela trukatzen zituzten ideiak, esperientziak eta bizipenak.>
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Durante todo el siglo XVIII el chocolate era el centro alrededor del que giraban los actos sociales vespertinos de las élites sociales; aristócratas, jueces, médicos, militares, clero o rentistas, realizaban sus intercambios de ideas, experiencias y vivencias con una taza de chocolate en las manos, algo que se aproximaba mucho a lo que llamamos hoy “tomar un café”: la comunicación mediante —o a partir de— un alimento considerado “íntimo”.
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