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gin-tonic (eu)
gin-tonic (es)
Errezeta historiko horiei denboraren joan etorrien baitan batzen joan zaizkio idi tartar oso fin eta leuna, patata souffle eta belar aromatiko ogiarekin; “UMAMI” itsaskabra; “Desgatzatutako” bakailao kutxa birutekin; Gin-tonica platerrean; beste Sagar Tarta.> www.gastrofesta14
A estas históricas recetas con el paso del tiempo se les han ido añadiendo platos como el finísimo y ligero tartar de buey, nueva patata soufflé y pan de hierbas aromáticas; el Krabarroca “UMAMI”; la caja de bacalao “Desalao” con virutas; el Gin-tonic en plato; o la otra de Manzana Tarta. www.gastrofesta14
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