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izokin (eu)
salmón (es)
Izokin zuria euskal erara prestatuko da Eusketxek antolaturiko Gastronomia Tailerrean — Euskal Kultura> www.euskalkultura.com
Salmón blanco a la vasca en el tercer encuentro del Taller Gastronómico organizado por Eusketxe — Euskal Kultura www.euskalkultura.com
1900 urte inguruan 1000 arte harrapatu zitezkeen, onen adierazgarri da jendeak ohitura zuela Berako arrantzaleei ospakizun berezitarako izokinak eskatzekoa, gaur egun 50 arrantzatu ezkero sasoi ona izan dela erraten ahal da.> bera13
Hacia el año 1900 podían llegar a pescarse hasta 1000, de hecho la gente solía encargar a los pescadores Beratarras salmones para banquetes de celebraciones, hoy en día en cambio una temporada en la que se pescan 50 puede considerarse buena. bera13
Bidasoa ibaia da Nafarroan izokinak arrantzatzen diren ibai bakarra.> bera13
El río Bidasoa es el único en el que podemos encontrar salmones. bera13
Izokina emigrazio luzeenetakoa egiten duen animalia da, sortzen den ibaitik Europa Iparraldeko itsasoetaraino joaten da. Urte bat edo bi pasatuta, berriz ere, bere sen harrigarriari esker ibai berberera itzultzen da, ibaian gora igo eta bere bikotearekin arraultzeak jarriz.> bera13
El salmón es uno de los animales que mas kilómetros de emigración realiza en su ciclo de vida, ya que desde el río donde nace, sube hasta los mares del norte de Europa y después de un año o dos vuelve a su río natal para remontarlo y desovar, gracias a su extraordinario instinto. bera13
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