Lehen hartzidura horrek, tenperaturaren arabera, 15 eta 30 egun bitartean irauten du, eta isurkariak, edakera eta usain arraroez gain, itxura zakarra eta uherra hartzen du.>
www.euskonews.com
Esta primera fermentación dura entre 15 y 30 días según la temperatura, y el líquido adquiere turbidez, aspecto tosco, amén de sabores y aromas extraños.
www.euskonews.com
edakera