gozogintza

repostería (es)

Postu tradizionalak: Euskal gozogintza, gaztak, irasagarra, artisau-arropa, taloak, txokolatezko euskal figurak, eta askoz ere postu gehiago.>
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Puestos tradicionales: repostería vasca, quesos, membrillo, ropa artesanal, talos, figuras vascas de chocolate y muchos puestos más.
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Gainera, berezitasunen artean, Gozogintza tradizionala dugu: erreilenuak eta tostoiak, hain zuzen ere.>
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Las especialidades propias y exclusivas las encontramos en la repostería tradicional, artesana que sigue produciento en la Parte Vieja de la villa unos dulces, los rellenos y los tostones, que harán felices a las golosas y golosos.
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Gozogintza tradizionala>
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Repostería tradicional
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Cocina del Muelle 3-ek, gainera, atari birtual bat estreinatu du eta bertan tailer-agenda kontsulta daiteke, non okintza, gozogintza eta sukaldaritza protagonistak diren: www.lacocinadelmuelle3.com.>
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La Cocina del Muelle 3 ha estrenado además un portal virtual donde consultar su agenda de talleres, en los que la panadería, la repostería y la cocina son protagonistas: www.lacocinadelmuelle3.com.
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Bestelako kontua da gozogintza edo postregintzan eta, areago, berez gantz urriko eta, beraz, gogortasun handiko haragiak (ehiza, kasu) samurtzeko, prestaeran bertan edo aurretiazko beratzean, barazki, belar eta espezien laguntzaz sagardoa baliatzea.>
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Cuestión distinta son la confitería y la repostería, y aquellos casos en los que la sidra se emplea para reblandecer las duras carnes de poca grasa (las de caza, por ejemplo), bien en el momento de su cocción, bien al ponerlos a remojo, junto con verduras, hierbas y especias.
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