hirugihar

bacon (es)

Pintxo aukeraketaren artean mantendu nahi izan dituzte Aralarrekin ikur direnetako batzuk, frijituak adibidez, Olivia, gazta, hirugihar eta ganba frijitua, eta Popeye, baratxuri, ganba eta ziazerba kroketa.>
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Entre la selección de pinchos, han querido mantener varios de los emblemas del Aralar, como los fritos, entre los que están el Olivia, frito de queso, bacon y gamba, y el Popeye, una croqueta de ajo, gamba y espinacas.
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Tostak ere bikainak dira bai Tumaka iberiko, tomate eta oliba olioarekin, zein Aralar antxoa, hegalabur eta piparrekin, ogitarteko formatuan ere prestatzen dutena. Ogi eta ogi tartean ere aurkitu ditzakegu haragi egosia tomate edo perretxikoekin; perretxiko, gazta eta hirugiharrarena; eta rokefort, perretxiko eta antxoa arrautzopila.>
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Las tostas están deliciosas tanto la Tumaka con ibérico, tomate y aceite de oliva, como la Aralar, con anchoa, atún y guindilla, que también lo podemos tomar en formato bocadillo, donde luce junto con los de carne cocida con tomate o champis; setas, queso y bacon; y tortilla de roquefort, setas y anchoa.
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Lau txibi zerrendekin fardel bat osatu eta iberiar hirugihar xerra batekin eutsi.>
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Hacemos un hatillo con 4 tiras de calamar y lo sujetamos con una loncha de bacon ibérico.
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Eguneko menuaz gain sukaldaritza informaleko eskaintza on baten aldeko apostua egin dezakegu, non palter konbinatu, ogitarteko edo tosta sorta zaindu eta bikain bat aurkituko dugun, eskaintzen dizkiguten platerren artean ditugu: jamon york eta gaztaz beteriko oilasko bularkia eta perretxiko saltsadun spaghettiak dituen Lorea edota baserriko arrautza frijituak, urdaiazpiko iberikoa, kroketa eta patatak dituen Ulia plater konbinatuak; barazkiak eta ahuntz gazta dituen tosta; foie, hirugiarra eta karamelizaturiko tipula dituen hanburgesa; oilasko, letxuga, tomate, tipula potxatu, mahonesa, hirugiar, arrautza, jamon york eta gazta sandwicha; eta letxuga, tomate, tipula potxatu, oilasko aldarbatua eta aliolia dituen edo oilaskoa, hirugiarra, piper berdea, gazta eta tipula potxatua dituen ogitartekoak.>
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A su vez tenemos la opción de apostar por una carta de cocina informal con una cuidada y mimada selección de platos combinados, bocadillos o tostas en la que encontramos platos como: los platos combinados Lorea con pechuga de pollo rellena de jamón y queso y spaghettis con salsa de champiñones o Ulia de huevos camperos con jamón ibérico, croqueta y patatas; la tosta de verduras con queso de cabra; la hamburguesa con foie, bacon y cebolla caramelizada; el sandwich de pollo, lechuga, tomate, cebolla pochada, mahonesa, bacon, huevo, jamón y queso; y los bocadillos de lechuga, tomate, cebolla pochada, pollo empanado y ali-oli y el de pollo con bacon, pimiento verde, queso y cebolla pochada.
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