artesa

artesa (es)

Ohiko produktuak egiten ditu: kutxa tailatuak, erlojuentzako altzariak, aterkientzako ontziak, azpila, ezkutu heraldikoak, egur tailatuzko erlojuak, gatzontziak, argizaiolak, Aralarko San Migelen irudiak, etab. Alegia, taila daitekeen zurezko edozer.>
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Son productos habituales: arcones (kutxas) talladas, muebles para relojes, paragüeros, artesas, escudos heráldicos, relojes de madera tallada, saleros, argizaiolas, figuras de San Miguel de Aralar, etc. Cualquier cosa de madera que necesite tallarse.
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Gero etxera eraman eta azpilean (tapadun kutxa handia) galbahetzen zuten.>
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Una vez molido se llevaba a casa, donde se cernía en la artesa (cajón grande con tapa) con un cedazo de alambre de metal de malla muy fina.
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Hotz egiten zuen sasoian suontzia jartzen zuten azpilaren azpian, hoztuz gero masa hondatu egiten baitzen.>
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En tiempo frío le ponían un brasero debajo de la artesa, ya que con el frío había peligro de que se cortara la masa.
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Ur berotan desegindako legamia azpilean zegoen irinarekin nahasten zuten eta jarraian ur gehiago eransten zioten, guztia ondo nahastu eta bi eskuekin oratzen joateko.>
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La levadura disuelta en el agua caliente, se mezclaba con la harina que estaba en la artesa y a continuación se echaba más agua para revolver todo bien, e ir amasando con las dos manos.
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artesa (es)

Arto-irina oramahaiaren gainean jartzen da (mahai normala erabil daiteke, edo joan den mendekoen antzera gainaldea marmolezkoa badu hobe), eho berria, pikorrik sor ez dadin.>
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Se coloca en la artesa, maida o ora-mahaia (se puede hacer encima de una mesa normal y si era de encimera de mármol como las del siglo pasado mejor) un montón de harina de maíz, que es necesario esté recién molida para que no le salgan grumos.
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artesa (es)

Ohiko produktuak egiten ditu: kutxa tailatuak, erlojuentzako altzariak, aterkientzako ontziak, azpila, ezkutu heraldikoak, egur tailatuzko erlojuak, gatzontziak, argizaiolak, Aralarko San Migelen irudiak, etab. Alegia, taila daitekeen zurezko edozer.>
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Son productos habituales: arcones (kutxas) talladas, muebles para relojes, paragüeros, artesas, escudos heráldicos, relojes de madera tallada, saleros, argizaiolas, figuras de San Miguel de Aralar, etc. Cualquier cosa de madera que necesite tallarse.
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Gero etxera eraman eta azpilean (tapadun kutxa handia) galbahetzen zuten.>
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Una vez molido se llevaba a casa, donde se cernía en la artesa (cajón grande con tapa) con un cedazo de alambre de metal de malla muy fina.
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Hotz egiten zuen sasoian suontzia jartzen zuten azpilaren azpian, hoztuz gero masa hondatu egiten baitzen.>
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En tiempo frío le ponían un brasero debajo de la artesa, ya que con el frío había peligro de que se cortara la masa.
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Ur berotan desegindako legamia azpilean zegoen irinarekin nahasten zuten eta jarraian ur gehiago eransten zioten, guztia ondo nahastu eta bi eskuekin oratzen joateko.>
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La levadura disuelta en el agua caliente, se mezclaba con la harina que estaba en la artesa y a continuación se echaba más agua para revolver todo bien, e ir amasando con las dos manos.
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