cardo

cardo (es)

Ezin zara joan Nafarroako Erriberatik mahaiaren erreginak in situ dastatu gabe: barazki samurrak eta delikatuak, adibidez kardua, orburuak edo zainzuriak, baita haien nahasketa magikoa ere: menestra gozo-gozoa.>
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No puedes irte de la Ribera navarra sin haber degustado in situ las reinas de la mesa: tiernas y delicadas verduras como el cardo, las alcachofas, los espárragos, o su mágica conjunción, la deliciosa menestra.
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Corellako baratzaren espezialitateak zainzuriak, karduak eta baratxuriak dira besteak beste, eta lur honetako ardo onarekin batera dastatu beharko dituzu. Ardoa Nafarroa jatorrizko deituraren barnean dago.>
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Los espárragos, cardos o ajos son algunas de las especialidades de la huerta corellana que deberá acompańar con el buen vino de esta tierra, inscrita en la Denominación de Origen Navarra.
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Karduaren zaporea alkatxofek dutenaren antzekoa da eta nafar erara prestatu eta jan ohi da.>
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El sabor del cardo tiene cierta similitud con el de las alcachofas y la forma tradicional de degustarlo es "a la navarra".
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Erriberako barazki apartak, besteak beste: kardua, orburua, potxak, zainzuriak edo pikillo piperrak. Horrez gain, foiek, onddoak, eta zapore handiko haragiak ematen ditu, eta horri laguntzeko, osagarri ezin hobea dugu: ardo beltzak, gorriak eta zuriak, Nafarroako eta Errioxako JDrekin.>
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Excelentes verduras de la Ribera como cardo, alcachofas, pochas, espárragos o pimientos del Piquillo; foies, hongos y carnes con sabor que cuentan con un complemento inmejorable, los vinos tintos, rosados y blanco con DO Navarra y Rioja.
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Kardua nafar erara>
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Cardo a la navarra
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