Erromatarrak oso morokil zaleak ziren, irain modura “morokil-jale” ere esaten zieten garai hartan. Izan ere, Erroman irina oso kalitate txarrekoa zenez ezin zuten ogirik egin, eta horregatik jaki erdi-likidoak prestatzen zituzten harekin, ahiak edo artahiak.6>
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Como curiosidad diremos que los romanos eran tan aficionados a las gachas, que incluso en aquellas fechas se les insultaba llamándoles “comedores de gachas”, y es que en Roma la harina era de tan mala calidad que no permitía hacer la panificación, por lo que su consumo era haciendo platos semi-líquidos, como la mola salsa, o la puls, hoy popularizada como polenta (gachas de harina de maiz).6
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