glicerina

glicerina (es)

Glizerina lortzeko bidea>
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Obtención de la glicerina
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Bi gantz mota daude: batetik, gantz sinpleak; karbonoak, hidrogenoak eta oxigenoak osatzen dituzte, eta horrela sortzen dira glizerina eta gantz-azidoak.>
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Hay dos tipos de grasas, simples y compuestas. Las grasas simples están formadas por glicerina y ácidos grasos, cuyos únicos elementos constituyentes son carbono, hidrógeno y oxígeno.
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Azilglizeridoak: gantz-azidoak glizerina-molekula batekin esterifikatuz osatuak.>
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Acilglicéridos: formados por esterificación de ácidos grasos con una molécula de glicerina.
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Gantzen hidrolisitik ateratzen den glizerinatik nahiz glukolisian sortzen den dihidroxiazetona-3Ptik lor daiteke glizerina.>
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Se obtiene, tanto de la glicerina que se produce por hidrólisis de las grasas, como a partir de la dihidroxiacetona-3P que se forma en la glucólisis.
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Beren biosintesiak, lehenik, bi osagaiak bananduta eskuratzea eskatzen du: gantz-azidoak alde batetik, eta glizerina bestetik.>
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Su biosíntesis requiere primero la obtención por separado de sus dos componentes: los ácidos grasos y la glicerina.
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