Une horretatik aurrera, landa-turismoko establezimendu bat ustiatzea erabakitzen zuen baserritarrak bere baserria artatu, zaharberritu eta hobetzeko formula berriarekin egiten zuen topo. Horrez gainera, beste abantaila batzuk ere bazituen: diru-sarrera osagarriak, nekazaritza, abeltzaintza eta artisautzako zenbait produktu zuzenean merkaturatzeko aukera, eta emakumeentzako lan ordaindua, etxetik bertatik egin dezaketen lana.>
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A partir de este momento, el/la baserritarra que se decidía a explotar un establecimiento agroturístico encontraba una nueva fórmula para la conservación, recuperación y la mejora de su caserío, unos ingresos complementarios, la comercialización "in situ" de ciertos productos agrícolas, ganaderos, artesanos y la posibilidad de un trabajo remunerado para las mujeres, trabajo que, además, pueden llevar desde sus propias casas.
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