ácido (es)

a) Gaziak:>
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a) Ácidas:
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Goian aipatu dugu sagardo bikaina lortzeko hiru sagar mota erabili eta nahastu behar izaten direla, garratzak, gozoak eta gaziak.>
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Hemos hablado ya de las tres clases principales de manzanas cuya combinación equilibrada permite la obtención de una excelente sidra: las ácidas, las dulces y las amargas.
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Besteak beste, errege gazi, oso sagar gazia, Oria arroaren goialdean ugari, errezila edo errege sagarra, sagarrik ezagunena, gazi gazia, piku sagarra, txakala, Josefa, Andoain sagarra, urtebi, boskantoi, txori sagarra, aritza, aldako sagarra, manttoni, geza mina, patzuloa, merkalina, urkizu sagarra, panpandoja, geza, sagardo sagarra, urdin sagarra, geza zuria, akoria.>
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Entre otras: errege gaxi (manzana muy ácida, abundante en el alto de la cuenca del río Oria), errezilla o reineta (la reina de las manzanas, muy ácida), piku-sagarra, txalaka, Josefa, Andoain-sagarra, urtebi, bostkantoi, txori-sagarra, aritza, aldako-sagarra, manttoni, geza-miña, patzuloa o patxolua, merkaliña, urkizu-sagarra, panpandoja, getxa, sagardo-sagarra, urdin-sagarra, gexa-zurixa, akoria...
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Gaziak, Azido malikoa ematen diote sagardoari.>
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Ácidas: para obtener la acidez en ácido málico conveniente.
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salino (es)

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Hezegune hau endorreikoa eta gazia da; eta Nafarroako Foru Aldundiak 1977. urtean gune babestuaren eta estazio biologikoaren izendapena eman zion.>
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El humedal es de carácter endorreico y salino, y ha sido declarado como Espacio protegido y Estación biológica en 1977 por la Diputación Foral de Navarra.
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salina (es)

Bisita gidatuak izango dira eta gidariak obra horien arkitekto arduradunak. Bigarren Biurtekoari amaiera emateko, Añanako Gatzagetako Bailara Gazian ibilbide gidatua egingo dute, igandean, hilak 24, 09:30etan.>
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Como colofón de la II Bienal, se realizará un recorrido guiado al Valle Salado de Salinas de Añana (Domingo 24, 09.30 horas) donde se presentarán las diversas actuaciones emprendidas en el mismo.
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Hizpide izango dituzten gaien artean, Arabako Kultur Ondarea berreskuratzeko lanei ere tarte zabala eskainiko diete, eta garrantzi berezia emango zaie Santa María Katedralaren berriztatzeari, Las Nieves egoitza zena Arabako Kanpuseko liburutegi nagusi bihurtzeko egindako lanei eta Añanako Gatzagetako Bailara Gazia kontserbatzeko antolatu diren lehen ekimenei.>
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Patrimonio cultural alavés Se dedicará, asimismo, un amplio espacio a la recuperación del Patrimonio Cultural en Alava con especial atención a la restauración de la Catedral de Santa María, la rehabilitación de la antigua residencia de Las Nieves como biblioteca central del Campus de Alava y las primeras actuaciones emprendidas para la conservación del Valle Salado de Salinas de Añana.
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