gastronomía (es)

FEVAren Gastronomia Proiektuaren baitan Itziar Aguirre Soraluce chef euskal-rosariotarrak sukaldaritza ikastaroa eskaini zuen Bragadon pasa den azaroaren 30ean. Ekimenak orotara 30 bat pertsona bildu zituen, tartean euskal etxeak egiten dituen deialdietara etorri ohi diren jendeak eta partikularzki sukaldaritza saio honetara etorritakoak.>
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Casi tres decenas de personas --entre habituales de la casa y personal relacionado con el rubro gastronómico-- participaron el pasado 30 de noviembre en la ciudad de Bragado en el curso de cocina dictado por Itziar Aguirre Soraluce en el marco del proyecto de gastronomía de FEVA.
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Sukal Leku" jaio da, euskal sukaldaritza munduko gastronomiaren lehen postuan kokatzeko egitasmoa>
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Nace "Sukal Leku", un proyecto para situar a la cocina vasca en primera línea de la gastronomía mundial
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Hitzaldia, euskal sukaldaritza eta euskal taberna batekin ospatuko dute Euskararen Nazioarteko Eguna Rio Cuartoko 'Gure Ametza' Euskal Etxean — Euskal Kultura>
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Charlas, gastronomía y taberna vasca para celebrar el Día Internacional del Euskera en el 'Gure Ametza' de Río Cuarto — Euskal Kultura
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Sukaldeko presidente den Juantxo Sanchez-en esanetan "gaur egun Espainiako estatua lehena da munduan gastronomiari dagokionez". Gogora ekartzen du duela hamabost bat urte egin zela Sukalde abiarazteko lehenengo saioaldi bat, nahiz eta garai hartan euskal sukaldariek gehienbat "euren kasa behar zuten aurrera egin, eta egun aldiz Euskal Sukaldaritza Berria delakoa aitzinean doan marka da".>
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En palabras de Juantxo Sánchez, presidente de Sukalde, “en la actualidad España es la número uno del mundo en cuanto a gastronomía se refiere”, afirma recordando que ya hace quince años se realizó un primer intento de lanzamiento de Sukalde, si bien entonces los cocineros vascos “venían buscándose la vida, mientras ahora ya estamos posicionados gracias a la ‘Nueva Cocina Vasca’”, señala.
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Sukaldaritza eta kultura gailendu ziren Puerto Madryngo Gizataldeen Jaian, bertako euskaldunen eskutik — Euskal Kultura>
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Gastronomía y cultura de Euskal Herria brillaron en la Feria de Colectividades de Puerto Madryn — Euskal Kultura
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cocina (es)

Mikel Gallok sukaldaritza moderno, zaporetsu eta xehetasunez beterikoa eskaintzen du bertan.>
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El cocinero Mikel Gallo ofrece una cocina moderna, sabrosa y detallista en diferentes formatos.
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Bodegón Alejandro: Donostiako Alde Zaharraren bihotz-bihotzean dago kokatuta, eta Donostiako sukaldaritzarik onena dastatu nahi duenarentzat ezinbestekoa da.>
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Bodegón Alejandro: en plena parte vieja de la ciudad de San Sebastián, es un referente para todo aquel que quiera disfrutar de la mejor cocina donostiarra.
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Emaitza: betiko sukaldaritza fresko, natural, garaikoa eta oso pertsonala, baina are gustagarriagoa.>
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El resultado: la misma cocina fresca, natural, de temporada y muy personal, pero convertida en una experiencia más placentera.
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CICDekin batera, eta bertan parte hartzen dutenentzat esklusiboki, Donostiako jatetxe entzutetsuenetako baten sukaldaritza deskubritzeko aukera eskainiko dugu.>
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En el marco del #CICD, y en exclusiva para nuestros ponentes y congresistas, ofrecemos la oportunidad de descubrir la cocina de alguno de los grandes restaurantes de San Sebastián.
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KUKUA Jatetxeak 80 lagunentzako dauka lekua, jantoki orokor eta beste bi erreserbatuen artean banatuta. Bertan euskal sukaldaritza tradizionala eta egile-sukaldaritza dastatu ahal izango da.>
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E Restaurante KUKUA tiene una capacidad maxima para 80 personas, repartidas en un comedor general y 2 comedores reservados, con un estilo de cocina tradicional vasca y de autor.
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