antzara

ganso (es)

Antzararen festaren ospakizuna Markina-Xemeinen (Bizkaia), Igande-inauterian.>
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Celebración de la fiesta del ganso en Markina-Xemein (Bizkaia), el Domingo de Carnaval.
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Gaur egun hiribildu hartan festa hori ospatzen jarraitzen dute, Antzar eguna esaten dioten egunean alegia.>
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Aunque, realmente, donde más información encontramos es en Lekeitio, donde aún perdura la fiesta, con la denominación de Antzar eguna (día de gansos).
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Dena den, askorentzat eredu ziren joko horiek ez zituzten alboratzen musikarik gabeko zenbait jolas (soka-saltoa, igel-toka, oin-lasterketak edo animalien arteko lasterketak, festatako jolasak, etab.) edo adin horretan berezkoak ziren jolas musikadun bereziak (bigantxak, antzara- edo oilar-jolasak, etab.).>
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Sin embargo, este grupo de referencia para buena parte de la colectividad no abandonaba algunos juegos no musicados (saltar a la cuerda, juego de la rana, carreras pedestres o con animales, juegos en fiestas, etc.) o los singulares juegos musicados tan propios de esta categoría de edad (toros ensogados, juegos de gansos o gallos, etc.).
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Gaur egun, Lekeition antzar jokoa portuan egiten dute, baina beste batzuetan plazan egin izan da, Inauteri garaian.>
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No solamente el puerto, donde se celebra hoy en día, también la plaza de Lekeitio ha conocido el juego de los gansos.
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San Antolin jaietako programaren barruan "Antzar eguna" zein egunetan ospatuko den zehazten da.>
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Dentro del programa de fiestas de San Antolín se acuerda cual ha de ser el día de los gansos (Antzar eguna).
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oca (es)

Bestalde, antzara- edo ahate-jokoetan, Antzarrak lepoa koipeztaturik duela, bai lurrean, bai uretan, helburua burua moztea izaten da, ezpatarekin nahiz eskuarekin eta gorputzaren pisuarekin.>
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Por otro, los juegos con gansos u ocas, Antzarrek, ensebados por el cuello, bien en tierra, bien en el agua, generalmente con un claro final: la decapitación, con espada o con la mano y el peso del cuerpo.
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Bigarren saioa ikastetxeetako jolastokian edo gimnasioan egingo da. Antzara erraldoia joko ezagunean arituko dira ikasleak, eta zenbait galdera eta proba gainditu beharko dituzte.>
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La segunda sesión, que se realizará en el patio o el gimnasio de cada centro, estará protagonizada por el popular juego de la Oca gigante, en el que el alumnado tiene que superar una serie de preguntas y pruebas.
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Rilletes de oca tarro 180g Vieux...
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Rilletes de oca...
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Landa-errezeta tipikoa : antzara okelaren eta txerri papar eta gibelaren nahasketa.>
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La típica receta campesina: mezcla de carne de oca, de pecho y de hígado de cerdo.
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