Azkenik, etxean egindako azkenburuko sorta ederrarekin egingo dugu topo kartan, horien artean, mamia, flana, natilak, arrozesnea edo Aldasoron betidanik egin izan duten gazta-tarta, betiko errezeta mantentzen du Juanjok.>
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Por último, encontramos unos grandes postres caseros, de los de toda la vida, como la cuajada, el flan, las natillas, el arroz con leche o la tarta de queso del Aldasoro, que mantiene la receta original del bar.
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