Helburua ardoez ikastea da: nola egin dastaketa fase guztietan (ikusmena, usaimena, dastamena), ardoa nola egiten den, ardo motak, uztarketak..., eta hori guztiori, aditu baten eskutik.>
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La idea es aprender de vinos, la técnica de la cata con sus diferentes fases, visual, olfativa y gustativa, cómo se hace el vino, tipos, maridajes... todo ello guiado por un experto.
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