Prozesu horretan hiru makinak esku hartzen zuten: alea txikitzen zuen zilindro ildokatuko errotak (1), zama tamainaren arabera sailkatzen zuen plansichter makinak (2.1., 2.2., 2.3. eta 2.4.),eta semola garbia eta zikina bereizten zituen eta pisuaren arabera sailkatzen zuen sasor makinak (3).>
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En este proceso intervienen cuatro máquinas: los molinos de cilindros estriados (1) que fragmentan el grano, el plansichter (2.1.,2.2. 2.3 y2.4.) que clasifica la carga según el tamaño y el sasor (3) que las clasifica según el peso, discriminando a su vez las sémolas limpias de las sucias que aún tienen adherencias.
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