matxete

machete (es)

Matxeteak: sukaldekoa zein arrain saltzaileena.>
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Machete: de cocina o de pescador.
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Osagarriei dagokienez, berriz, hiru hanketako asto edo aulkia aipatu behar da, zumitza homogeneizatzeko xedearekin orrazteko, eta horrela artisauak nahi duen neurri eta lodiera emateko; matxetea edo altzairuzko xafla, mailuarekin kolpatzerakoan adarra zartatzeko; azia edo bi kirtenetako xafla, zumitzarekin lehen aipaturiko lana egiteko; mailua, kolpatzeko; moldeak (zurezko egitura sinpleak), otzaragile batzuek piezak seriean egiteko erabiltzen dituztenak; eta eztenak eta erregelak bezalako beste hainbat elementu. Antonio Garmendia urnietarra duela urte gutxira arte aritu da lanean.>
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El cuanto a los elementos auxiliares están: el asto o banco con tres patas que servirá para cepillar el fleje, a fin de homogeneizarlo, y darle el tamaño y grosor deseado; el machete o cuchilla de acero que se utiliza para rajar la rama al ser golpeadas con el mazo; el aziak o cuchilla de dos mangos que se utiliza para la labor antes descrita de trabajar sobre el fleje; el maillu, mazo o maceta para golpear; los moldes (simples estructuras de madera) que utilizan algunos cesteros para hacer piezas en serie; y otros elementos como punzones, reglas, etc.
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Arrain saltzaile, harakin zein sukaldarientzako matxeteak.>
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Machetes para pescatero, carnicero, de cocina.
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Ondoren, xafla edo matxete batekin, tira fin batzuk ateratzen hasten da. Eskuz, aulkian, eta azien laguntzarekin, zintak orrazten ditu, gainaldea guztiz homogeneoa geratu arte.>
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A continuación procede a sacar las tiras, esto es, transformar la cepa en tiras planas con ayuda de la cuchilla y el machete para abrirla; y sus manos y pies para sacarlas.
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Jarraian, tirak ateratzen ditu, hau da, anduia, makila, tira lauetan itxuraldatzen. Ganibet txikiarekin eta matxetearekin tirak irekitzen ditu, eta bere esku eta hankekin ateratzen.>
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A continuación procede a sacar las tiras, esto es, transformar la cepa la vara en tiras planas con ayuda de la cuchilla y el machete para abrirla y sus manos y pies para sacarlas.
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