sardexka

tenedor (es)

Kaikuak, abatzak eta oporrak urkiaren zurez egiten ditu, eta koilara zein sardexkak, berriz, ezpelezkoak.>
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El “Kaiku”, “abatza” y “oporra” los hace de abedul y las cucharas y tenedores siempre de boj.
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Sardexkak ere egiten zituen, baina ez askorik.>
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También hacía tenedores, pero pocos.
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Koilarak, espatulak, sardexkak, eztenak (jatekoak), masa mozteko arrabolak, haragitarako suhatzak, zurezko botoiak (lehen galtzontziloetan erabiltzen zirenak bezalakoak), oinetakoak sartzekoak, etab.>
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Cucharas, espátulas, tenedores, pinchos (para comer), rodillo para cortar masa, tenazas para carne, botones de madera (de los que antes se usaban en los canzoncillos), calzadores, etc.
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Horrela, adibidez, etxeko andreek beste era batean egiten zuten etxerako gazta: esne jetzi berriari gatza bota eta sutan jartzen zuten, eta gatzagia erantsi eta jalkitzen utzi eta gero, sardexkarekin mozten zuten.>
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Es el caso de los quesos domésticos, hechos para consumo propio por nuestras etxekoandres: la leche recién ordeñada se ponía al fuego con sal y tras añadir el cuajo y dejar reposar, se cortaba con un tenedor, lo amasaban con las manos fuertemente, como se hiñe el pan, sacándole así todo el suero y lo dejaban directamente en las estanterías de la cocina a secar.12
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Erdian sardexkarekin edo atzamarrez marka egiten zioten, eta herri batzuetan etxeko zigilua jartzen zioten, batez ere auzo-labeak erabiltzen zituztenek, batzuen eta besteen ogiak ez nahasteko.>
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En el centro se hacía una marca con un tenedor, otros con el dedo y en algunos pueblos con el sello de la casa, sobre todo en los que cocían en los hornos comunales para no confundirlos con los de otros vecinos.
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Kaikuak, abatzak eta oporrak urkiaren zurez egiten ditu, eta koilara zein sardexkak, berriz, ezpelezkoak.>
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Sardexkak ere egiten zituen, baina ez askorik.>
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También hacía tenedores, pero pocos.
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Koilarak, espatulak, sardexkak, eztenak (jatekoak), masa mozteko arrabolak, haragitarako suhatzak, zurezko botoiak (lehen galtzontziloetan erabiltzen zirenak bezalakoak), oinetakoak sartzekoak, etab.>
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