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Tortilla tradizional onenaren saria, Xabi Coronadok eta Fagorreko lankideek egin zuten 'Udalaitz' tortillak jaso zuen.>
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El premio a la mejor tortilla tradicional fue para la receta 'Udalaitz', preparada por Xabi Coronado y sus compañeros de Fagor.
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[Shanghaiko 1go Tortilla Lehiaketaren irabazleak (argazkia ShanghaiEE)]>
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[Los vencedores del Primer Campeonato de Tortillas de Shanghai posaron orgullosos (foto ShanghaiEE)]
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New York Times egunkariak aditu gisa aipatzen du Eder Montero euskal sukaldaria gaurko alean patata tortilari buruz argitara eman duen artikulu batean.>
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El diario New York Times recoge en un artículo que publica hoy en su sección de Gastronomia (Dining & Wine) la opinión experta del cocinero vasco asentado en la Gran Manzana Eder Montero, a quien la periodista especializada Elaine Louine recurre para explicar a sus lectores cómo elaborar de manera óptima una tortilla de patatas.
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Afariaren menua honako jakiek osatzen zuten: mediterraniar/itsaspaella, babarrunak, solomoa piperrekin, tripakiak, tortila pintxoak eta arrozesnea.>
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El menú consistió en paella mediterránea/marítima, alubias, lomos conpimientos, callos, pintxos de tortilla y arroz con leche. Todo elloacompañado con vino tinto y blanco para los adultos, y refrescos para los más jóvenes.
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Euskal sushi-a' edo patata tortilaren bertsio asiarra Shanghaiko Euskal Etxeko kideek asmatuta>
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Euskal sushi o cómo 'deconstruir' una tortilla de patatas al estilo de la Euskal Etxea de Shanghai
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